Brochettes à la sauce Teriyaki

Pour deux bentôs

Ingrédients :

• 1 filet de poulet

• 1 blanc de poireau

• 4 cuillères à soupe de sauce soja

• 3 cuillères à soupe de saké

• 1 pincée de sucre

• 1 filet d'huile d'olive

• Sel, poivre

Tout d'abord couper les poireaux en rondelles et les faire cuire à la vapeur 5 min puis les refroidire et les égoutter

Ensuite, couper les filets de poulets en cubes.

Faire tiédir le saké, y ajouter le sucre et la sauce soja.

Réaliser les brochettes en alternant le poulet et les poireaux.

Et pour finir, faire chauffer un poêle avec un filet d'huile d'olive et faire cuire les brochettes 5 min de chaque côté . Y ajouter de la sauce de temps en temps pendant la cuisson.